ITAJUBÁ - Cerveja fabricada em Itajubá é eleita a melhor Pilsen do Brasil

“Jybá Pilsen” venceu na categoria “International-Style Pilsener”, atraindo a atenção de turistas de todo o país e do mundo.

A Cervejaria Jybá, com sede em Itajubá, acaba de ser premiada no Concurso Brasileiro de Cervejas de Blumenau (SC), conhecido como o maior do Brasil e um dos mais importantes de todo o mundo.

A grande vencedora foi a cerveja “Jybá Pilsen”, que recebeu medalha de prata na categoria “International-Style Pilsener”.

“Nossa Jybá Pilsen foi eleita a melhor entre todas as amostras de cerveja tipo Pilsen enviadas para o concurso. A avaliação ocorre pela qualidade do produto e, como não não houve premiados com a medalha de ouro, nós que recebemos a prata podemos considerar a Jybá Pilsen a melhor do país em sua categoria”, enfatizou o empresário Pedro Henrique Pinto Faria.

Com a premiação, a Cervejaria Jybá soma 3 medalhas. As duas primeiras foram conquistadas em 2021 com a “Jybá Sour” (cerveja levemente ácida com infusão de Goiaba, Goiabada, Marmelo e Marmelada, provenientes da região) e a “Jybá Sour Wood Aged” (mesma receita da versão Sour, porém com maturação de 12 meses em barrica de carvalho americano proveniente da produção de vinho tinto) – estas premiadas no Concurso Brasil Beer Cup.

Com as conquistas, a Cervejaria Jybá coloca Itajubá na lista das cervejarias mais premiadas do Brasil, atraindo turistas de todo o Brasil e do mundo que buscam a experiência de conhecer e degustar os rótulos premiados. “Cada medalha é uma constatação de qualidade e dá uma credibilidade muito grande para o nosso trabalho, fazendo com que os turistas nacionais e internacionais vejam o nome de Itajubá e queiram vir até a nossa cidade. Isso significa mais pessoas nos hotéis, pousadas, restaurantes, mais pessoas consumindo por aqui e impulsionando a nossa economia”, frisou Pedro.

“O ramo da cerveja artesanal vem crescendo ano a ano e a tendência é crescer ainda mais. Em breve, as instalações da fábrica da Jybá estarão prontas para visitação, o que com certeza agregará imensamente para o turismo gastronômico de nossa querida cidade”, completou.

SOBRE A JYBÁ

A Cervejaria Jybá está no mercado desde 2017, quando começou a produzir suas receitas de forma terceirizada. Em 2021, inaugurou sua fábrica própria na área rural de Itajubá. Atualmente, a Jybá foca em estruturar turisticamente a Cervejaria, com o objetivo de receber e hospedar os turistas que, cada vez mais, buscam conhecer novos destinos de produção de cerveja artesanal pelo país.